Enoteche & Birrificio

“E se tenteranno d’ubriacarvi con ampollosità e francesismi; e se tenteranno d’impressionarvi con tecnicismi e cerimonie boriose; allora, semplicemente, osservatemi, annusatemi e assaggiatemi. Scoprirete l’uguaglianza nella differenza: si muta di terra in terra, di pianta in pianta, di clima. È nel mio corpo e nel mio animo che si tramandano le storie di campagne, di contadini, di fatica, di pioggia, di legno, di stagioni, d’incontri e di tutto quello che con il mio sapore vi saprò evocare.

vino
…BEVIAMOCI SU di M. Mariotti
Via Nazionale, 8 – Corsalone – Chiusi della Verna
Tel/fax. 0575 511376 – beviamocisu@alice.it
Da Beviamoci su potrete trovare un vasto assortimento di vini sfusi, enoteca, grappe, birra artigianale, olio, prodotti tipici e ancora… confezioni regalo in legno e con bicchieri.

Etichette proposte per la Sagra delle Sagre:

– Vino rosso di Montepulciano DOC az. agr. Antico Colle

– Vino rosso Chianti DOCG Rufina az. R. Masi

– Vino bianco toscano Castellina in Chianti

 

Enoteca BERE E’ di S. Tizzanini

Via Del Prato 4/8 – 52010 Soci (AR)

tel: 0575 561611 – beree@technet.it

Ampia scelta di vini attentamente selezionati.

Etichette proposte per la Sagra delle Sagre:

– IGT bianco toscano Frassinoro 2014 Tenuta di Frassineto

– Ampelos Il Fitto IGT rosso toscano Cortona

– Chianti Guicciardini Strozzi 2013

– Verdicchio doc Terre di Matelica Valbona 2013 Belisario

 

ALIMENTARI CASENTINO di Cristina e Lorenzo (GHEGA)
In Piazza Roma nel centro storico di Bibbiena
Cel 328 5364064 oppure 333 3907907
Prodotti locali, salumi, formaggi e vini

Etichette proposte per la Sagra delle Sagre:

– IGT rosso toscano “Casa Antica”

– IGT rosso “Buona Terra”

Birra Home page 3
BIRRIFICIO ARTIGIANALE BIFRONS di F. Colongo
Viale Dante 87/A 52010 Capolona (AR)
Cel. 338 5701296

Etichette proposte per la Sagra delle Sagre:

– Santana: stile “Saison belga”, dissetante e fruttata. Leggermente amara, si presenta di color arancio pallido. Gradi 5,5

– La Bianca: stile “Blanche belga”, aspetto opalescente, abbondante schiuma, molto profumata, leggermente asprigna, speziata. Gradi 5

– Sunset: stile “Dubbel belga” dal colore rosso scuro-ambrato. Forti le note fruttate e caramellate, media gradazione alcolica. Gradi 6,5

– SHERWOOD: stile Pale Ale dal colore chiaro. La generosa luppolatura dona un tocco rinfrescante, agrumato e citrico, e un finale leggermente amaro. Gradi 5

– Sprout: stile Irlandese “Imperial Stout” scura, dal deciso aroma di orzo arrostito e luppolo, con note di caffè, cioccolato e liquirizia. Gradi 8

– La catenaia: stile inglese con castagne provenienti dal Pratomagno e alpe di Catenaia essiccate ed affumicate con legno di castagno. Gradi 6

– La monococca: birra con farro monococco, o farro piccolo, il più antico cereale coltivato e conosciuto dall’uomo, ricetta elaborata in collaborazione con “Prehistoric Food “ di San Sepolcro nell’intento di ottenere, sulla base di ritrovamenti di cereali nei loro scavi archeologici, una bevanda alcolica e fermentata del tardo bronzo, (1500 AC). Gradi 6

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