Pasta Lorda alle erbe aromatiche

Gli ingredienti sono quelli semplici della dispensa di campagna con acqua, farina, uova, ricotta, Parmigiano Reggiano, erbe aromatiche quali origano, basilico, prezzemolo, rosmarino e salvia. Sale, pepe nero, pepe bianco, noce moscata e burro.

 

Associazione Pro Loco Premilcuore

Sede via Roma n.1 – Premilcuore (FC)pastalorda

Presidente Adamo Biondi

Cel. 334 6124921

www.prolocopremilcuore.org

email prolocopremilcuore@gmail.com

FB proloco premi il cuore

Molto più di una sagra, non solo una rievocazione storica, “Il Sapore di una Volta “, è una festa concepita in un modo nuovo per trasportare il visitatore in un “passato non tanto lontano” attraverso atmosfere, sapori, suoni, immagini e coreografie d’epoca in un susseguirsi di percorsi gastronomici, artistici ,musicali e culturali studiati in ogni particolare, con proposte ogni anno sempre nuove , che si snodano nei vicoli , nelle strade e nelle due piazze del borgo. La festa intende promuovere Premilcuore, un gioiello incastonato nelle montagne dell’Appennino Tosco-Romagnolo nel cuore del Parco delle Foreste Casentinesi e della Campigna, così ricco di tradizioni e storia , proponendo “ stile di festa “ capace di valorizzare il nostro territorio ,le tradizioni, la storia, i prodotti tipici ed i presidi Slow Food, rispettando contemporaneamente la natura e le acque intorno a noi. L’offerta gastronomica è , infatti, particolarmente ricca, con spunti provenienti dalle produzioni tipiche della zona e dalla tradizione Artusiana , dalla quale da anni attingiamo ispirazione per un percorso del “gusto”, che ci ha portato nelle precedenti edizioni , nel cuore della “cucina della Romagna-Toscana”, al centro del quale si trova proprio Premilcuore : troverete angoli buffet con tante proposte dai primi piatti alle leccornie golose della pasticceria d’autore , visite guidate e percorsi storici e culturali, ricostruzioni d’ambienti d’epoca, musiche ed intrattenimenti, mostre e filmati….lasciatevi stupire dall’incanto del nostro borgo….lasciatevi trasportare nel “sapore” di una volta” ….!!!!

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